著作者

小林謙一／編　福渡努／編

メーカー名/出版社名

化学同人

出版年月

2023年3月

ISBNコード

978-4-7598-1899-4
(4-7598-1899-5)

頁数・縦

１８５Ｐ　２６ｃｍ

分類

理学／家政学 ／栄養学

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出版社からのコメント

生化学との関連を平易な表現で解説し、化学や生物が苦手な学生もやさしく学び始められる。

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